油脂與健康

油脂與健康

2016/02/15 | 黃永勝

近年來,國民生活水準的提升,對於吃的東西相形講究,在烹飪時,喜歡使用煎、炸、炒等,這些都需要用到油脂,因此我們食物中油脂的含量也隨著增加,這種飲食習慣造成心....

大醫精誠-談現代中醫師養成的現況與展望

大醫精誠-談現代中醫師養成的現況與展望

2016/02/15 | 林宜信

國內的醫師可略分為西醫師、中醫師、牙醫師三種,其中,西醫師與中醫師人數比為8比1,國人每年看中醫之次數約3000萬人次。大醫精誠這四個字是我們期待的中醫師,....

霧霾與皮膚保養

霧霾與皮膚保養

2016/01/26 | 吳珮瑄

本講座介紹台灣的「霧霾」危機,台灣PM2.5年均值高出WHO標準3 ~ 4倍,這是大家應注意的議題。PM2.5對人體的影響十分巨大,從肺泡侵入後,除引起肺部....

食品微生物大觀園

食品微生物大觀園

2016/01/26 | 蔣育錚

蔣教授是臺灣食品業界著名的食品微生物檢測專家,擔任弘光科技大學食品安全與超微量檢驗總中心主任,協助很多業界食品之微生物檢測分析,其研究成果亦獲得「國家新創獎....

食品基因檢測

食品基因檢測

2016/01/14 | 蔣育錚

不久前發生火鍋名店的牛肉丸摻雜豬肉事件,經實驗室抽取DNA,驗出豬肉比例為百分之59.6。這是食品檢測上,利用基因去做判定的檢測方法。檢驗流程首先以定性方式....

骨質疏鬆治療新趨勢

骨質疏鬆治療新趨勢

2016/01/14 | 王偉勛

成人體內有206塊骨骼,每塊骨頭都是由鈣(99%)和磷酸鹽組成,所以鈣在我們骨頭裡佔了很重要的成分。什麼是骨質疏鬆?從字面上定義,我們骨頭裡面有許多孔洞,年....

近代天然藥物發展

近代天然藥物發展

2016/01/14 | 吳永昌

認識中草藥與本土天然藥物開發。本講演主要內容分為:中草藥簡介、單方中藥的研究-台灣栽培種特用植物丹參、本土菇蕈的研究-牛樟芝等三大主題。中藥含植物藥(中草藥....

藥物交互作用

藥物交互作用

2016/01/14 | 陳坤波

藥物與有機體的相互作用,分為藥效學(Pharmacodynamics)與藥物動力學(pharmacokinetics)。講座中介紹多種中草藥及其功效,例如番....

健康飲食

健康飲食

2016/01/14 | 林志城

本講演主要有三個主題,分別是飲食生活的風險管理、食品衛生與安全、健康飲食與調理。塑化劑具有干擾內分泌系統及環境荷爾蒙效應,可能有致癌性。在瘦肉精事件,人類長....

基因與個人化醫療

基因與個人化醫療

2015/12/21 | 姜泰安

基因是儲存遺傳訊息的單位,遺傳訊息決定了每個物種與個體的特徵。基因的功用有:1. 儲存遺傳訊息:基因儲存的遺傳訊息是用來製造和維持生命的;2. 遺傳:遺傳訊....

牛樟芝之應用

牛樟芝之應用

2015/12/21 | 曾耀銘

牛樟芝的發展近幾年在台灣十分熱絡,牛樟芝子實體長相像似菇類,顏色趨近於紅色。牛樟芝為台灣特有種,含有很多活性成分,而且這些成分有許多醫藥用途,例如:保肝、抗....

精油迷思Q&A

精油迷思Q&A

2015/12/16 | 易光輝

什麼是精油?植物精油又稱植物揮發油,存在於芳香植物中的液態成分,具有濃厚的芳香氣味,可從芳香植物的不同部位取得。精油通常具有揮發性強、不溶於水、防腐、抗菌等....

綠色生物科技

綠色生物科技

2015/12/02 | 蕭介夫

生物科技從早期利用植物組織(根、莖、葉生長點)的培養技術複製植物,到近十幾年的動物複製技術(1996年世界第一大科技突破:複製羊-桃莉)都是其範疇。什麼是生....

化妝品科技與生活

化妝品科技與生活

2015/12/21 | 徐照程

化妝品與生活有甚麼關係呢?其實化妝品,我們平常都會碰到,舉凡洗髮精、沐浴乳、肥皂、牙膏、保養品等都是化妝品。人類生活在地球上,會因太陽紫外線的照射,對皮膚造....

由學術研究走向成功商品化的醫藥產業

由學術研究走向成功商品化的醫藥產業

2015/11/23 | 游士弘

本場講演闡述學術研究單位的學者,如何從基礎科學到研究成果商品化應用。X-ray的發現可以應用到穿透人體,讓人類骨頭的影像顯現出來,後來又發展出電腦斷層、核磁....

創新生技醫療產業介紹

創新生技醫療產業介紹

2015/11/23 | 陳玉暄

本次講演重點在創新生技醫療產業介紹。生物科技歷經多年發展後,現今開始於醫療產業起步。只要不跟藥物、免疫及代謝有關的東西,很多都是醫療器材。體外診斷醫療器材(....

我的學術生涯與48年研究心得

我的學術生涯與48年研究心得

2015/12/02 | 蔡新聲

蔡新聲教授是國內植物組織培養的先驅,此講座內容主要分為(1)興大4年及台大9年的學業成長過程;(2)學術研究生涯的前25年;(3)朝陽科大的13年;及(4)....

植物組織培養技術與健康醫療

植物組織培養技術與健康醫療

2015/11/30 | 蔡新聲

蔡新聲教授是國內植物組織培養的先驅,演講內容介紹蔡教授走入農業科學研究領域的心路歷程及如何將植物組織培養技術應用在產業上。蔡教授表示,利用組織培養的大量繁殖....

醫療器材之過去、現在、未來

醫療器材之過去、現在、未來

2015/11/11 | 歐耿良

變,什麼是變呢?你會不會覺得自己一直在變?因為變則存,而不變則茫。生活在社會上,我們需要學會拼圖,如何拚出好圖,須先了解,英雄淡出,團隊勝出的真諦。隨著時代....

3D列印之過去、現在、未來

3D列印之過去、現在、未來

2015/11/04 | 歐耿良

3D列印於20幾年前就發展出來,於近幾年可說是蓬勃發展,3D列印於醫療器材的開發繼而於醫療上的應用更是創新性的發展。3D列印就像是你堆疊沙子一樣,一層材料一....

醫學與科學

醫學與科學

2015/10/22 | 謝達斌

我的第一份研究工作,是把B型肝炎的表面抗原送到細菌裡,讓細菌大量製造這個抗原,再利用此抗原來打疫苗,最後還需要作DNA的定序,確認肝炎的表面抗原片段,這中間....

我有一個點子

我有一個點子

2015/10/22 | 林志城

本次講演的重點在「健康飲食」,主要大綱分為點子在哪?如何產生、動手做?以及五創是什麼?點子在生活中,食品在賣什麼、哪些是暢銷食品,還有社交食品又有什麼紀錄或....

讓你呼吸就能抗老化的精油

讓你呼吸就能抗老化的精油

2015/10/13 | 易光輝

精油是從特定植物的葉、花、根、莖、果實等特定部位提煉出來的物質。不同的國家會有不同的特色精油,例如:美國的綠薄荷油、英國的洋甘菊油、保加利亞的玫瑰油、.......

氧化鐵奈米醫藥發展

氧化鐵奈米醫藥發展

2015/10/08 | 鄭豐裕

氧化鐵奈米粒子在奈米材料中廣為人知,其中四氧化三鐵(Fe3O4)為已知的生物相容材料,使用在生醫方面快40年了,也被允許用在人體方面。四氧化三鐵磁性奈米粒子....

奈米科學–小尺度的世界

奈米科學–小尺度的世界

2015/10/02 | 鄭豐裕

奈米(nanometer, nm)是一種長度的單位,1 奈米 = 10-9 公尺,而奈米並非近年內才被知道的,自然界中就有許多奈米的例子:荷花-蓮花效應、蜜....

自然資源永續利用–天然產物與保健

自然資源永續利用–天然產物與保健

2015/09/24 | 王升陽

植物的二次代謝產物讓植物在某些特殊狀態下,具有防禦機制及調節功能,其主要成分包含多酮類、萜類、酚類、生物鹼等其它化合物,如果人類少了植物二次代謝物,會少了許....

躲在森林裡的芳香維他命

躲在森林裡的芳香維他命

2015/09/23 | 王升陽

本次講座邀請王升陽特聘教授蒞臨蘭陽女中,介紹來自森林的芳香維他命。王教授首先介紹他的林木代謝體學暨天然藥物開發研究室,研究室主要做的研究有:林木二次代謝產物....