瘦肉精對人體的影響
 
2015/11/16
 
FM96.7 環宇廣播電台
 
 
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【播出時間】2012年05月15日 08:00~08:05
【來  賓】元培科技大學食品科學系 梁弘人 助理教授

近來倍受討論的瘦肉精,原本是美國廠商開發出來治療氣喘的用藥,後來發現瘦肉精可以讓動物多長瘦肉、少長脂肪,被畜牧業者使用在動物飼料中,以增加重量和利潤。動物吃了含瘦肉精的飼料雖然會長肉,但也會出現焦躁不安等症狀。不禁令人聯想,人體吃了含瘦肉精的肉器之後會有怎樣的影響呢?

本單元由環宇廣播電台&國科會共同製作播出
 
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